Buona sera a tutti,
oggi sentivo il bisogno di ... di ... di fare i BISCOTTI!
Detto, Fatto!
Prendete tutto il necessario:
1 uovo
100 gr. zucchero
125 gr. burro (io ne metto solo 75 gr.)
240 gr. farina
buccia di limone
buccia d'arancia
1 bustina di vanillina
mezza bustina di lievito per dolci
Procedimento:
Sbattete l'uovo con lo zucchero fino ad ottenere una cremina, aggiungete la buccia di limone e d'arancia, la vanillina, il burro precedentemente fuso e fatto raffreddare e il lievito.
Infine, incorporate la farina fino ad ottenere un impasto morbido e liscio.
Con il mattarello stendete l'impasto e cominciate a formare i vostri biscotti della forma che più vi piace.
Informate a 180° per 15 minuti.
Questa è la ricetta base, ma sarà sufficiente aggiungere altri ingredienti come il cacao, le nocciole, le mandorle, il cocco o scaglie di cioccolato (ricordatevi di mettere meno farina nell'impasto) per rendere la ricetta ancora più ricca e gustosa!
Dimenticavo, questi sono i miei biscotti con lo zucchero a velo!
Da gustare dopo cena, per colazione, a merenda con una bella tazza di cioccolata!
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